胡萝卜山药羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-07-14 17:49:29
胡萝卜山药羊肉汤
材料：山药200克，羊肉125克，胡萝卜75克，枸杞少许
调味料：清汤适量，盐4克，葱花少许
胡萝卜山药羊肉汤的做法
1、将山药去皮，洗净，切块；羊肉洗净，切块，汆水；胡萝卜去皮洗净，直刀切块备用；枸杞洗净，备用。
2、煲锅上火倒入清汤，下入山药、羊肉、胡萝卜、枸杞煲至熟，调入盐，撒上葱花即可。
营养功效：固肾益精
山药性平，味甘，有健脾补肺、固肾益精的功效，适合阴虚火旺、肾气不固而至早泄者食用。此汤可预防旱泄。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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