猪腰萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-10 10:43:26

猪腰萝卜汤

原料:猪腰子1副,萝卜200克,姜、葱、料酒、胡椒粉各适量。

猪腰萝卜汤的做法

1.在净猪腰子两面上分别划上5道刀纹,萝卜去皮切成滚刀块。

2.锅放火上烧水,先将萝卜、焯一下,捞起,再把腰子放水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,沿着刀纹垂直切成片;再和生姜、葱、料酒,一同入锅煮。

3.先武火烧沸,再改文火煨约1小时,放进萝卜块同煮至汤汁乳白,腰酥肉烂,没有腥臊异味时,加适量的盐、味精、胡椒粉即成。

功效:补肾壮阳。适用于肾虚腰痛,身面浮肿,遗精,盗汗,老人耳聋等症。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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