炖髓骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-07 13:27:41
炖髓骨汤
原料：牛髓骨或猪髓骨500克，熟地和黄精各60克，精盐适量。
炖髓骨汤的做法：
将牛髓骨洗净后砍成块，与熟地和黄精一起放入锅中，加入适量的清水．置旺火上烧沸后改用小火炖至熟烂，撒入精盐即成。
特点：鲜香可口，滋肝补肾。
黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]
