苁蓉鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-17 11:00:00
苁蓉鸡汤
原料：乌鸡1只，肉苁蓉30克，料酒和精盐各适量。
苁蓉鸡汤的做法：
将乌鸡宰杀去杂洗净后切成块，与肉苁蓉一起放入锅中，加入料酒及适量的清水，置小火上炖熟，撒入精盐调匀即成。
特点：鸡肉鲜香，补肾助阳，益气强体。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
