天门冬萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-09-02 18:39:19
天门冬萝卜汤
原料：天门冬15克，萝卜300克，香菇20克，火腿150克，胡椒粉、葱、精盐、味精各适量。
天门冬萝卜汤的做法
1．天门冬洗净，切成薄片，加水煎取汁。
2．萝卜洗净，切作丝。
3．香菇用水浸胀，切作丝。
4．火腿用开水烫一下，切作薄片。
5．将火腿片、香菇放锅内，加水煮至香气大出，放入萝卜丝，并加天门冬药汁，煮至萝卜熟，加精盐、胡椒粉、葱、味精。
6．佐餐食用。
功效：养阴清热，补肾润肺，减肥轻身。
中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材（根)性平，味苦，无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性，并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]
煲汤网小提示
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
