芡实鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-10 20:55:38

芡实鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条,芡实3克

调味料:盐4克,味精2克,葱段、姜片各3克,植物油适量

芡实鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼去鳃、鳞,剖去内脏;芡实稍洗备用。

2、净锅上火倒入油,将葱段、姜片炝香,放入鲫鱼略煎,加入适量清水,再放入芡实,小火炖煮至鱼汤呈奶白色。

3、加入少许盐、味精调味,撒上葱段即可。

芡实鲫鱼汤

营养功效:护肾利尿

鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、补中生气之功效;芡实有固肾涩精的作用。此汤对前列腺炎有缓解作用。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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