九仙海参煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-03 23:20:58
九仙海参煲
材料：龟胶5克，鹿胶5克，芡实15克，菟丝子10克，金樱子5克，五味子5克，韭菜子5克，熟地5克，远志肉5克，水发海参250克，水发鱼肚150克
调味料：料酒5克，鸡精5克，味精5克，棒骨汤2500克，葱5克，姜5克
九仙海参煲的做法
1、将芡实、菟丝子、金樱子、五味子、韭菜子、熟地、远志洗净，用纱布包扎好；将海参洗净去内脏，切片，鱼肚洗净，切片；姜切片，葱切节。
2、将药包、鹿胶、龟胶、海参、鱼肚、调料同放煲内，加入棒骨汤，置大火上烧沸，小火煲30分钟，调味，上桌，可烫其他菜食用，也可直接佐餐。
营养功效：补肾填髓，养血益精。适用于脾肾亏损、虚火上炎、精气不充、虚弱劳怯、阳痿、遗精等。
引经据典：《滇南本草》：“(韭菜子)补肝肾，暖腰膝，兴阳道，治阳痿。”
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
