荠菜双根汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-23 13:29:46

荠菜双根汤

原料:鲜荠菜、芦根、白茅根各100克,盐适量。

荠菜双根汤的做法

1.荠菜洗净,切碎。

2.芦根洗净,切段。

3.白茅根去杂质,洗净,切段。

4.上述食材一同放入沙锅内,加适量水,以文火煎30分钟,加适量盐调味即成。

爱心提示:防治肾痛,荠菜的营养价值很高,而且全草入药,有利尿、止血、降压、清热、明目和消热的功效。

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

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