猪睾猪脑汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-13 17:33:54

猪睾猪脑汤

原料:猪睾丸1对,猪脑1副,清鸡汤、料酒、葱、姜、椒各适量。

猪睾猪脑汤的做法

将猪睾洗净切片;猪脑洗净,同放锅中,加鸡清汤适量及葱、姜、椒、盐、料酒等,文火炖至烂熟后服食。

功效:益肾填精。适用于肾虚阳痿、头昏耳鸣、记忆力减退等。

猪脑的营养价值

猪脑不仅肉质细腻,鲜嫩可口,而且含钙、磷、铁比猪肉多。由于猪脑中含大量的胆固醇,为所有食物中胆固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病人,切勿多食。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和猪脑能一起吃:木耳性平、味甘,能益气强身。猪脑性味甘寒,可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用,可滋肾补脑。

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