萝卜牛腱汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-04 10:57:28

萝卜牛腱汤

材料:牛腱肉200克,白萝卜、胡萝卜各150克,枸杞10克

调味料:盐少许

萝卜牛腱汤的做法

1、牛腱肉洗净,切块,下沸水汆去腥味;白萝卜、胡萝卜均去皮洗净,切块;枸杞泡发洗净。

2、煲内倒入适量清水,加入牛腱肉、白萝卜、胡萝卜、枸杞,烧沸后撇去浮沫。

3、改用小火慢慢煲熟,最后加入盐调味。

萝卜牛腱汤

此汤功效:保肝护肾

适合人群:男性

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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