人参麦冬煲猪肾
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-29 08:17:00
人参麦冬煲猪肾
用料：人参10克，麦冬9克，猪腰2只，西兰花100克，盐5克，葱10克，姜5克，素油50毫升，鸡汤300毫升。
人参麦冬煲猪肾的做法
1．人参润透切片，麦冬去心；猪腰洗净，切成两半，去白腺除臊味，切花；西兰花洗净，撕成花朵；姜切片，葱切段。
2．锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，加入葱、姜爆香，随即放入猪腰花、花菜、盐、人参、麦冬，加入鸡汤，煲至浓稠即成。
功效：滋阴补气，益肾填精。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
