三鞭虾米海参汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:00:47

三鞭虾米海参汤

用料:海参40克,瘦猪肉50克,清鸡汤l碗半,牛鞭10克,鹿鞭8克,狗鞭6克,虾米5克,生姜2片,绍酒2茶匙。

三鞭虾米海参汤做法

1.海参浸泡发透,切成条状。瘦猪肉切成中块。三鞭浸透剖开,刮净内膜,切成中段。

2.将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即可。

4.炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

功效:大补肾阳,益精填髓。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

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