茉莉金银汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-01 09:57:36
茉莉金银汤
用料：熟火腿肉100克，鸡胸脯肉100克，鲜茉莉花20朵，鸡蛋清1个，熟鸡油、盐、葱花、味精、淀粉各适量。
茉莉金银汤的做法
1.火腿肉切薄片，鸡肉切薄片后用蛋清、盐、味精、淀粉调和上浆，放15分钟涨发。茉莉花洗净，放汤碗中。
2.净锅放鸡汤，下盐、味精，煮沸后将鸡片下锅，再放火腿，撇去浮沫，倒入茉莉花汤碗中，撒上葱花，淋鸡油即可食用。
功效：补肾养血，益气生力，补精添髓，养心安神，安胎定志。
主治：清热解渴，醒脑，去湿毒。
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
茉莉花和银耳能一起吃:同食有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用
