四味炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-20 09:40:45
四味炖鸡
原料：鸡1只(以白雄鸡最好)，熟地黄30克，知母20克，牛膝20克，黄柏15克。
四味炖鸡的做法
1．鸡去毛及内脏；将熟地黄、知母、牛膝、黄柏用纱布包好放入鸡腹内。
2．鸡加水炖熟，调味服用。佐餐吃鸡肉喝汤。
功效：益肝补肾。适用于肾阴亏损型前列腺肥大。症见尿频，想小便而无尿或淋漓不畅，咽干，心烦，手足心热等。
地黄的块根含蛋白质B-谷甾醇、甘露醇、豆甾醇、梓醇、菜油甾醇、维生素A类物质、水苏糖、葡萄糖、脂肪酸、地黄素、精氨酸、丁氨酸及生物碱等。...[更多]
煲汤网小提示
鸭肉和地黄能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
蒜和地黄不能一起吃:同食会影响营养成分的吸收
