枸杞羊肝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-08 21:12:11
枸杞羊肝汤
材料：枸杞子50克，羊肝300克。
调料：盐适量。
枸杞羊肝汤的做法
1．将羊肝洗净切片；将枸杞子洗净。
2．锅内加适量清水，放入枸杞子，先以大火煮沸，再以小火煮30分钟，然后下羊肝煮熟，最后加盐调味即可。
此汤功效：养精，益肝肾阴虚的黑眼圈
营养提示：此汤可补虚益精、清热祛风、益血明目。中医学认为肝肾阴虚也是引起视力减退、黑眼圈和眼袋形成的重要原因。动物肝脏中含有丰富的维生素A，可以防止眼睛干涩、疲劳，且具有保护视力的作用，常食可养肝明目。羊肝配枸杞子能滋补肝肾。此汤对肝肾阴虚者（兼有眼晴干涩、头晕目眩、手脚心发热的症状）的黑眼圈和眼袋有消除的作用。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
