黑豆生蚝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-31 10:12:56

黑豆生蚝汤

原料:生蚝肉350克,猪腱肉200克,浮小麦25克,黑豆50克,熟地20克,桂圆10克。陈皮1块。

黑豆生蚝汤的做法

1.熟地洗净,浸泡后切厚片;生蚝肉、浮小麦、黑豆、桂圆淘洗干净:陈皮浸后刮去肉瓤:浮小麦置于纱

布袋内;猪腱肉洗净,切块。

2.锅中烧开水后,将生蚝、猪腱肉分别放入开水中焯约3分钟捞出。

3.瓦煲内烧开适量清水,将全部用料倒进煲内,煲内水再沸后,用小火煲3小时。汤成后,加入适量油、盐后便可服用。

功效:补血养肝,宁心安神,健脾补肾。

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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