淮山巴戟海参汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-25 09:51:49

淮山巴戟海参汤

口味:咸鲜味

操作时间:260分钟

原料:水发海参1个,淮山药100克,巴戟天25克,枸杞10克,红枣6克,姜4克,盐适量。

淮山巴戟海参汤

淮山巴戟海参汤的做法

1、将水发海参洗净,切段。

2、将淮山药去皮切片。

淮山巴戟海参汤做法步骤1-2

3、将巴戟天洗净。

4、将枸杞洗净,加水浸泡。

淮山巴戟海参汤做法步骤3淮山巴戟海参汤做法步骤4

5、将姜去皮切片。

6、将红枣洗净。

淮山巴戟海参汤做法步骤5-6

7、锅中加入足量水,放入海参、淮山药片。

8、加入巴戟天、枸杞。

淮山巴戟海参汤做法步骤7-8

9、放入姜片、红枣。

10、中火炖约4小时,加盐调味即可。

淮山巴戟海参汤做法步骤9淮山巴戟海参汤做法步骤10

特别提示

此汤有较好食疗效果,可健脾开胃,滋阴补肾。

淮山巴戟海参汤的做法

淮山也称山药,入药用的常为干品,家常食用常为鲜品。烹制本汤时,使用干品、鲜品皆可,以鲜品为上。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

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