丝瓜荷包蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-27 10:44:50

蛋黄中的铁含量很丰富,多吃鸡蛋能有效补充身体的铁元素。

丝瓜荷包蛋汤

材料:丝瓜120克,鸡蛋4个

调味料:盐3克,生抽、红椒各10克

丝瓜荷包蛋汤的做法

1、红椒洗净,切成丁;丝瓜洗净,切成长条。

2、煎锅加油烧热,放入鸡蛋煎成荷包蛋,盛出。

3、锅内留油,下丝瓜、红椒炒熟,放入煎好的鸡蛋、清水,盖上盖煮3分钟,加盐、生抽调味,盛入碗中即可。

丝瓜荷包蛋汤

适合人群:孕产妇

养生功效:补血养颜

煲汤小贴士:汤中可放适量胡椒粉,可保持丝瓜的翠嫩口感。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

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