鲜橘小米露

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-08-16 10:29:09

鲜橘小米露

原料:小米50克,牛奶100克,橘子1个(约50克),白糖50克。

鲜橘小米露的做法

1.小米洗净,浸泡约1小时捞出,沥干水,放入小锅中,加清水200克,中火煮开,再用小火煮15分钟,至小米透明无白心时,加入白糖、牛奶,再煮开即可离火而成小米露。夏日可放入冰箱中冷藏备用。

2.橘子去皮,橘瓣去筋络分装玻璃杯内,再加入小米露即成。

功效:小米有养血益气、健脾开胃、生津润燥等作用;而牛奶为气血所化,故补养气血之功尤显,还可滋阴生津、养益五脏;橘子则酸甘化阴、生津开胃、健脾利气。以上与白糖为伍则补养气血、下乳润燥,食后既具补益之效,又具开胃之功,能有效促进食欲、补益身体、促进乳汁分泌。

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