羊排鲫鱼煲

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-24 17:48:24

羊排鲫鱼煲

材料:羊排150克,鲫鱼1尾

调味料:色拉油、盐、葱段、姜片、香菜、香油、醋各适量

羊排鲫鱼煲的做法

1.将羊排洗净,剁块;鲫鱼治净,在两侧切上花刀备用。

2.炒锅置火上,倒入水,放入羊排,汆去血色,捞起冲净备用。

3.净锅置火上,倒入色拉油烧热,葱段、姜片炝香,放入羊排煸炒片刻,倒入水,调入盐、醋,放入鲫鱼,小火煲20分钟,淋入香油,撒香菜即可。

羊排鲫鱼煲

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

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