黄芪虾仁瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-28 12:38:24

黄芪虾仁瘦肉汤

原料:瘦肉250克,鲜虾仁120克,黄芪30克,红枣4个(去核)。

黄芪虾仁瘦肉汤的做法

1.将瘦肉洗净,切块;鲜虾(麻虾或海虾)灼熟,去壳、须、足等取肉备用;黄芪、红枣洗净。

2.把所有配方放入煲内,加适量清水,大火煮滚后,改小火煲2—3小时,下盐调味即可。

功效:瘦肉补肾养血、滋阴润燥;虾仁含蛋白质、维生素(A1、B1、B2)及钙、磷、铁,补肾壮阳,下乳汁;黄芪补益脾肺,使气血充盛而化生乳汁。合用有补气通乳的作用。

应用:适用于产后体虚,乳汁过少者。

特别提示:产后感冒、湿热内盛者不宜服用。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。  

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