猪肉阿胶汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-22 15:40:06
猪肉阿胶汤
原料：猪瘦肉100克，阿胶10克。
猪肉阿胶汤的做法
1．先将瘦猪肉放砂锅中，加水适量，文火炖熟后入阿胶炖化，调味饮汤食肉。
2．隔日1次，连服20日。
说明：本汤适用于产后贫血。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
