参归山药佛手羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-22 15:17:15
参归山药佛手羊肉汤
原料：羊肉500克，当归25克，党参25克，山药25克，佛手15克，盐、味精各适量。
参归山药佛手羊肉汤的做法
1．先将羊肉洗净，切块，入砂锅。
2．把当归、党参、山药、佛手四味装入纱布袋中，扎好口，放入砂锅内，加水适量，先用大火炖煮，沸后改用小火炖煮2小时，去药袋，加入盐、味精调味即可。
3．每天1次，食肉饮汤，连服7～8天。
说明：本汤功能益气补虚，养盘理气，止痛。适用于产后腹痛。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
