冰糖银耳汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-17 19:55:30

冰糖银耳汤

原料:水发银耳250克,山楂糕25克,冰糖(或白糖)200克,糖桂花适量。

冰糖银耳汤的做法

1.银耳择洗干净,切成小片;山楂糕切成与银耳大小相同的片状。

2.冰糖放盆内,加开水溶化后倒入锅内,再加500毫升水(和泡冰糖之水共1000毫升),烧开后撇去浮沫,倒入砂锅内,放入银耳、山楂糕片,移至微火上煨煮,倒入大碗内,加入糖桂花,搅匀即成。

冰糖银耳汤

功效:有补益虚损、促进恶露排除及子宫复原等功效,并可开胃消食、增进食欲。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

冰糖银耳汤的讨论

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