黑豆黄酒瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-03 13:30:53

黑豆黄酒瘦肉汤

原料:黑豆(又名稆豆、乌豆)200克,黄酒250克(少则用200克),瘦肉250克。

黑豆黄酒瘦肉汤的做法

将黑豆炒至爆裂香味,加黄酒煮片刻,铲起入小煲,加入瘦肉,放水2碗,煲1小时至豆稔。饮汤食豆。

说明:专治贫血、腰酸倦怠;对产妇失血过多引起贫血不寐、手足麻痹及产后风、寒咳症有效。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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