黄花芪参瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-18 12:01:16
黄花芪参瘦肉汤
原料：黄花菜15克，黄芪、党参各10克，猪瘦肉200克，食盐少许。
黄花芪参瘦肉汤的做法
1．黄花菜水发洗净，黄芪、党参入纱布包，瘦肉洗净切片。
2．黄花菜、药包同入锅中，大火烧沸。
3．下瘦肉片，改小火煮30分钟，去药包，调入食盐即可。吃肉、食黄花菜、喝汤。
功效：补气补血，发乳。
中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉，味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效，能使病鼠寿命延长，虫体卵巢显著破坏，但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
