芪归炖鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-10 15:45:56
芪归炖鸡汤
原料：小母鸡1只(约1000克)，黄芪50克，当归10克，精盐5克，胡椒0.5克。
芪归炖鸡汤的做法
1．活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净；黄芪与当归均洗净待用。
2．砂罐洗净，放清水400毫升，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖两小时左右，鸡肉熟烂时加入精盐，再炖2分钟即可食用。
功效：益气生血、补益五脏、化淤止血、促进母体早日康复，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血淤所致的产后腹痛、恶露不止等病。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效
