黄芪通草鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-08-17 12:01:29

黄芪通草鸡

原料:生黄芪60克,通草15克,子母鸡1只,料酒、细盐、姜末、味精各适量。

黄芪通草鸡的做法

1.宰杀子母鸡,去杂洗净,放沸水中烫3分钟捞起,晾干,切大块,放入沙锅。

2.加入已洗净的黄芪、通草及细盐、料酒,加盖,旺火炖20分钟。

3.然后用文火炖熟,快熟时加味精及姜末少许,起锅。

功效:益气补血,通脉下乳。最适宜产后体虚、乳汁不足的产妇。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

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