冬瓜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-15 16:21:39
冬瓜瘦肉汤
原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克．
调昧料：盐6克，味精2克．
冬瓜瘦肉汤的做法：
1．冬瓜洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段．
2．锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水．
3．大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可．
特色介绍：味道鲜美，营养丰富．
功效：养血、清热、解暑、祛湿、消肿。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
