生姜肉桂炖虾仁

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-27 23:25:51

生姜肉桂炖虾仁

材料:肉桂5克,薏苡仁30克,虾仁150克,猪瘦肉50克

调味料:生姜15克,盐、味精各适量

生姜肉桂炖虾仁的做法

1、虾仁对半切开;猪瘦肉洗净后切成小块;生姜去皮洗净,拍松,肉桂洗净;薏苡仁淘净。

2、将以上原料放入炖煲中,待水开后,先用中火炖1小时,然后再用小火炖1小时,加入少许熟油、食盐和味精调味即可。

生姜肉桂炖虾仁

营养功效:本品具有温里散寒、活血化瘀的功效。

适合人群:适用于恶寒怕冷、四肢冰凉、冬季易生冻疮者。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

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