黑枣桂圆鹌鹑蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-07-04 13:19:04

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤

原料:黑枣12只,桂圆肉20克,鹌鹑蛋8只,蜜枣3只。

黑枣桂圆鹌鹑蛋汤的做法

1.黑枣去核洗净。

2.桂圆肉洗净。

3.鹌鹑蛋煮熟,剥壳。

4.将黑枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、蜜枣一同放入煲内,加入清水1000克,煮沸后慢火煲1小时左右即可。

特点:健脾养血,益智醒脑。用于气血不足,营养欠佳引起的头晕眼花,心悸多梦,记忆力减退。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎...[更多]

煲汤网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

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