节瓜墨鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-07 12:22:07

节瓜墨鱼汤

原料:节瓜500克,猪肉300克,干墨鱼100克。姜1片,红枣适量。

节瓜墨鱼汤的做法

1.节瓜刮去皮洗净,切块;红枣洗净去核;干墨鱼用清水浸1小时,洗净切块:猪瘦肉洗净切块。

2.将墨鱼和瘦肉同放入开水锅中煮5分钟。取起洗净。

3.瓦煲内加适量清水煲滚,放入猪肉、干墨鱼、红枣、节瓜、姜煲滚,慢火再煲3小时,下盐调味即成。

功效:解暑,益气血。

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]

节瓜墨鱼汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-21 10:16:42 煲汤网手机网友
喜欢。看着好看又好吃,只是有点复杂,还是到外边吃去吧!呵呵
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2018-09-03 20:25:43 煲汤网手机网友
确实厉害这手艺!
回复 支持5
2018-09-03 20:25:19 煲汤网手机网友
抻着脖子在大后排依旧能闻到香味!
回复 支持9
2018-08-27 11:48:47 煲汤网手机网友
看着看着......不知不觉流口水了!
回复 支持8