姜汁鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-06 15:56:00
姜汁鸡汤
原料：仔鸡1只，老姜250克(连皮)。
姜汁鸡汤的做法
1．将仔鸡剖净，去内脏，置大碗中；老姜洗净，捣烂榨汁约2小碗，灌入仔鸡腹内，密盖好，用文火隔水炖约2小时即可。
2．饮汤，吃鸡肉。每日1料，每次饮1小碗。先将姜汁鸡汤饮下，再吃鸡肉，冬令常服。
功效：益气血，填精髓，温补脾肾。适用于虚损(脾肾阳虚)。症见面色苍白，畏寒肢冷，食欲不振，四肢软弱，腹胀尿少，大便稀溏，头晕，心悸，舌质淡红、苔白。
煲汤网小提示
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
