甲鱼杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-10 16:56:31
甲鱼杞汤
原料：甲鱼1只(约500克)，枸杞子30克，熟地黄15克，精盐适量。
甲鱼杞汤的做法
1．将甲鱼投入沸水中烫死，剁去头爪，揭去甲壳，掏尽内脏，洗净后切成小方块：枸杞子和熟地黄分别洗净。
2．锅置旺火上，放入甲鱼块、枸杞子、熟地黄、精盐和清水，烧沸后改用小火炖至汤稠即成。
特点：营养丰富，味道鲜美，补气益肾，滋养强壮。
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
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