双红排骨汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-13 20:36:50

双红排骨汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:猪肋排、胡萝卜各200克,红枣50克,盐少许。

双红排骨汤怎么做

双红排骨汤怎么做

1、将胡萝卜去皮,洗净,切块。

双红排骨汤步骤1-2

2、将猪肋排洗净,斩成段。

3、将猪肋排段放入开水锅中焯烫,捞出。

双红排骨汤步骤3-4

4、将红枣去核洗净。

5、锅内添水煮沸,放入胡萝卜块、红枣。

双红排骨汤步骤5-6

6、加猪肋排段,大火煲滚,转小火煲3小时。

7、撒盐调味即可。

双红排骨汤步骤7

特别提示

此汤营养丰富,肉香浓郁,色彩鲜明。

双红排骨汤的做法

小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨;小火慢煲可以使食材的营养成分充分析入汤中。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

双红排骨汤的讨论

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