黄瓜煲墨鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-25 10:03:23
黄瓜煲墨鱼
原料：黄瓜300克，墨鱼150克，鲜汤1000毫升，香油、料酒、盐、味精、碱、葱姜汁各适量。
黄瓜煲墨鱼的做法
1．黄瓜洗净，去蒂、瓤，切片。
2．墨鱼洗净，切片，加少量碱，再次漂洗干净，沥干水分。
3．鲜汤倒入锅中烧沸，下入黄瓜片、墨鱼片，烹入料酒、盐、味精、葱姜汁煮沸，待墨鱼片熟透后撇去浮沫，滴几滴香油即可。
爱心提示：汤鲜肉嫩，滋阳养血，益气强志。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
