白玉干贝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-01-13 22:14:31
白玉干贝汤
用料：白萝卜1根，鸡骨架2副，干贝少许，盐1小匙，香菇粉半小匙。
白玉干贝汤的做法
1．白萝卜削去外皮，用挖器挖成一个个小丸状备用。
2．干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。
3．鸡骨烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，熬约30分钟后将鸡骨剔除。
4．将白萝卜放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及盐续煮10分钟即可。
功效：降血脂，增进智力。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
干贝和鸡蛋能一起吃:减少阻塞气道的危险
鸭肉和干贝能一起吃:鸭肉性味甘、平，补气健脾，滋阴养胃。干贝滋阴补肾，和胃调中。此菜以鸭肉为主，配以冬笋、豆腐泡、腐竹、干贝等作为辅料，蛋白质含量高，动、植物蛋白质俱全，配合恰当，可发挥蛋白质的互补作用，营养丰富，食而不
