花生鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-02-07 11:47:07

花生鱼头汤

原料:大鱼头1个,花生100克,腐竹1条,红枣10个,生姜2片。

花生鱼头汤的做法

1.花生洗净,清水浸半小时;腐竹洗净,浸软切小段。

2.红枣(去核)洗净;鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。

3.把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,火煮沸后。文火煲1小时,放入鱼头、腐竹再煲1小时,调味食用。每日1料。

花生鱼头汤的功效:具有益气养血、清补脾胃的功效。适用于脾胃虚弱,气血不足。症见头晕头痛;或产后气血虚损的乳汁不足。也适用于病后体虚,胃纳欠佳。

花生鱼头汤

特别提示:风热或燥热感冒,发热,咳嗽,痰黄而稠者。不可服食。

花生的功效与作用

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煲汤网小提示

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