海蛰头汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-11-12 16:56:46
海蛰头汤
原料：海蛰头和萝卜各100克，精盐、味精、葱花和香油各适量。
海蛰头汤的做法
1．将萝卜洗净，切成薄片；海蛰头用冷水浸泡，捞出洗净切成丝。
2．锅置火上，放入萝卜片、海蛰丝和适量的清水，稍煨一下后，撒入精盐、味精和葱花，淋入香油出锅盛入汤碗内即成。
特点：清淡咸香，鲜香可口，清热解毒，润肤养血，防唇干裂。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
