茅根瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-03 09:52:52

茅根瘦肉汤

原料:鲜白茅根250克(干品75克),大小蓟各25克,白花蛇舌草50克,瘦肉200克,加盐调味。

茅根瘦肉汤的做法

茅根鲜品洗净切断,干品已切,洗净即可用,大小蓟洗净,瘦肉洗净原件共置瓦煲加清水8碗文火煲至出味,煎存1碗半服用。

功效:清热解毒,止血养血。

凡湿热壅滞、肠热津枯引起之黄疸、水肿、热淋涩痛、大便秘结,盛血热妄行所致的吐血、衄血、尿血等患者均适合饮用,有此症状者可以连续服10次自愈,间中有上症者可饮数次自愈,作保健者一日一次。

以茅根为君,佐以大小蓟为辅臣,故有清热凉血、止血、泄火逆、生津增液、润肠利便之功,配瘦肉以益气增液、健脾润肠。

茅根瘦肉汤的做法

茅根的功效与作用

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖,少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

茅根瘦肉汤的讨论

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