羊肉奶汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-08 12:10:05

羊肉奶汤

原料:羊肉250克,山药150克,生姜20克,牛奶100克,植物油、精盐、料酒、味精和香油各适量。

羊肉奶汤的做法

1.将羊肉洗净后切成块,山药去皮洗净后切成片,生姜洗净后拍破。

2.锅置火上,放油烧热,将生姜和料酒炒香,加入羊肉块和适量的清水,烧沸后改用小火炖至羊肉熟烂,加入山药片再略炖至料熟,淋入牛奶和香油,撒入味精和精盐略炖片刻即成。

羊肉奶汤

特点:肉嫩奶香,健脾益胃,养血补虚,延缓衰老。

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