补血当归鸭

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-09 10:24:24

补血当归鸭

原料:鸭1只(约1500克),当归25克,熟地15克,川芎5克,白芍10克,党参10克,黄芪10克,枸杞25克,桂皮5克,老姜、米酒、精盐各适量。

补血当归鸭的做法

1.将当归、熟地、川芎、自芍、党参、黄芪、枸杞、桂皮一同放入沙锅内,加6杯水,烧开后以小火熬约40分钟,过滤,取药汁备用。

2.鸭去内脏洗净,放入大汤盆中,倒入熬好的药汁,加入老姜、米酒、适量水,入蒸锅蒸热,调入适量精盐即可。

爱心提示:养血益气,健脾润肺,增强体力,消除疲劳。

补血当归鸭的做法

鸭舌草的营养价值

鸭舌草营养丰富,每100克可食部分含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,胡萝卜素6.17毫克,维生素C78毫克,维生素B20.44毫克,烟酸0.6毫克,钙40毫克,磷80毫克,还含有多种维生素。...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

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