野猪肉归参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-08-24 10:07:49
野猪肉归参汤
原料：野猪肉150克，党参15克，当归9克，精盐、料酒各适量。
野猪肉归参汤的做法
1．将野猪肉洗净，切成小块。
2．再将党参、当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。
3．共放入砂锅内，加料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢煮。
4．待肉熟后，去药袋，加入精盐调味。
功效：补益气血。适用于气血俱虚所致的头昏头晕、心悸少寐、神疲乏力、面色无华等。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
