桃仁当归尾炖蹄筋

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-10-31 11:08:43

桃仁当归尾炖蹄筋

原料:桃仁9克,当归尾9克,红花6克,川芎10克,威灵仙9克,猪蹄筋200克,葱、姜、精盐、鸡精、白酒各适量。

桃仁当归尾炖蹄筋的做法

1.桃仁去皮。当归尾洗净,切成片。葱切段,姜切片。

2.将桃仁、当归屋、红花、川芎、威灵仙放入纱布袋内,扎紧口,放入炖锅内,加入蹄筋、葱、姜、白酒,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,调入精盐、鸡精即可。

功效:活血化瘀。适用于瘀血、湿痹、痛风等症。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

黑木耳和桃仁能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

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