参枣猪腿肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-30 23:42:32
参枣猪腿肉汤
材料：猪腿肉200克，大枣100克，何首乌40克，丹参适量。
调料：盐适量。
参枣猪腿肉汤的做法
1、猪腿肉洗净，切块，汆烫备用；大枣去核洗净；何首乌、丹参分别洗净切片。
2、砂锅置火上，加入适量清水，大火煮至水沸，放入猪腿肉块、大枣、何首乌片、丹参片再次煮沸，然后转小火煮2个半小时。
3、调入盐即可。
营养功效
猪肉富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，有补中益气、润泽肌肤、益精髓、滋阴、补心肺等功效。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
