麻油鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-08 11:10:27
麻油鸡汤
原料：鸡腿2只，当归5克，龙眼干15克，老姜50克，米酒2杯，麻油2大匙，精盐适量。
麻油鸡汤的做法
1．鸡腿洗净，剁成块，入沸水中氽烫。老姜洗净切片。
2．热锅中入麻油烧热，下姜片炝锅，放入鸡块炒至变白，立即倒入2杯清水，加入米酒、当归、龙眼干烧开，转小火煮至鸡肉熟烂，加精盐调味即可。
爱心提示：补血养身，温经祛淤。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
