高丽参鸽汤
原料：乳鸽1只，干贝15克，糯米50克，高丽参10克，姜片、大枣各少许，盐、鸡粉各适量。
高丽参鸽汤的做法
1．乳鸽去内脏，洗净。
2．乳鸽放入沸水中焯透取出，在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。
3．煲中加入清水，放入乳鸽，加姜片、大枣，上笼以小火蒸2小时，调入盐、鸡粉即可。
爱心提示：常饮此汤能改善记忆力及小儿尿床等症，有补气血的功效，对心脏气血衰弱者十分有益。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
