炖牛肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-07 13:14:28

炖牛肉汤

原料:牛小腿肉250克,面粉15克,土豆和大葱头各2个,熟猪油50克。辣椒粉3克,醋5克,精盐和胡椒粉各适量,番茄酱和香辛料各少许。

炖牛肉汤的做法

1.将牛肉洗净后切成丁,滚上面粉,投入烧热的油锅内炸至金黄色,拌上辣椒粉和剩下的面粉;葱头切成薄片;土豆洗净切成块后投入烧热的炒锅内煸炒至变黄发软。

2.锅置火上,放入适量的清水、牛肉丁、葱片、醋、精盐、胡椒粉和香辛料烧沸,改用小火炖1小时左右至肉烂,下入土豆块再炖15分钟至土豆熟烂.汤呈红褐色即成,若颜色淡,可加些番茄酱。

炖牛肉汤

特点:口味酸辣,可解油腻,补中益气,滋脾养胃强筋健骨

常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

炖牛肉汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-03 13:52:09 煲汤网手机网友
看的好饿啊
回复 支持10
2018-01-12 11:50:03 煲汤网手机网友
照着做了,很鲜美!!
回复 支持10
2018-01-08 08:37:32 煲汤网手机网友
煲汤网手机网友 于 2018-01-05 17:21:18发布

现在这个天气来点儿汤汤水水的真的不要太幸福~

是呀
回复 支持12
2018-01-05 17:21:18 煲汤网手机网友
现在这个天气来点儿汤汤水水的真的不要太幸福~
回复 支持7