当归枣仁猪心汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-28 21:04:35

当归枣仁猪心汤

材料:当归、酸枣仁各20克,红枣5克,猪瘦肉200克,猪心200克

调料:盐5克

当归枣仁猪心汤的做法

1.当归、酸枣仁洗净,浸泡;红枣去核,洗净。

2.猪心切片,清除腔管内的残留淤血,洗净,焯水。

3.注适量清水入瓦煲,煮沸,加入上述所有材料,大火煲滚,改小火煲3小时,加盐调味即可。

当归枣仁猪心汤

营养功效:猪心补气补血,能安神益智,补血养血。

煲汤小贴士:煲汤时,酸枣仁不宜久存,否则会泛油变质,影响疗效。

当归的功效与作用

当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用,并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

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