木瓜瘦肉苹果汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-11-27 11:58:21
木瓜瘦肉苹果汤
材料：猪瘦肉200克，木瓜50克，苹果30克，桂圆20克，冰糖5克。
木瓜瘦肉苹果汤的做法
1．将猪瘦肉洗净，切成块或条。
2．将木瓜洗净去皮去籽，切块；把桂圆去壳，备用。
3．把苹果洗净，去皮去核、切块。
4．在锅中加入适量清水，放入猪瘦肉、木瓜、苹果、桂圆等，大火煮开后小火煮1小时。
5．食用前加冰糖调味即可。
食疗功效：补血补脾，有助于改善睡眠质量，用于学习紧张引起的记忆力下降，体虚头晕者。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
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